蓮田市中を歩かなくても、会場内を歩くだけで蓮田市の美味しいグルメを1日で味わえてしまう。 蓮田市外にも誇れる「美味しさ」を一堂に集めるだけでなく、有名飲食店とコラボした、食の村内で同時に開催される企画も定番で、毎年趣向を凝らした内容が興味深い。過去には味のナンバーワンを決める「うたやB級グルメバトル」や「スイーツバトル」なども行われ、優勝した店舗のメニューは今でも市民から愛され続けている。また、遠方からの出店者もあり、蓮田市と友好都市を結んでいる長野県松川町のリンゴや宮城県南三陸町のワカメも大人気です。